お客様の要望にお応えする「子の日」の特注品
通常の製品ラインナップに無い包丁は特注品として製作させていただきます。ご希望をお聞かせいただければ、ご予算に合わせたオーダーメイドの包丁をご提案させていただきます。
刃の形状
刃の形状は調理道具としての範囲であれば基本的にどのような形状でも製作いたします。鋼の包丁は通常製品の価格と殆ど変わりなく製作できます。特殊鋼のサイズ変更などは高価になることが多いです。
刃の材質
伝統工芸士によるカスミ造りの包丁、本焼造りの包丁（白紙1号2号、青紙1号2号スーパーなど）サビに強い特殊鋼での製作も承ります。
（ハイカーボン特殊鋼、ハイカーボン粉末特殊鋼、ダマスカスなど）
刃の仕上げ
木砥仕上げ、極上木砥仕上げ、鏡面加工、銘切りなどご希望通りの仕上げを行います。
柄（グリップ）、サヤ
希少な天然素材や耐久性・衛生面を考慮した材質、またご指定の材質で製作いたします。どの様なご要望でもお気軽にご相談下さい。
特注品製作例 （下記は数多く製作した中の一例です。）
【特注品/和包丁】
刃の材質・形状 + 柄（グリップ）・サヤの素材
| 刃: |
白鋼水本焼 幅広柳300mm |
| 仕上げ: |
両鏡面仕上げ |
| 柄: |
スネークウッドベース・総銀柄 |
| サヤ: |
白サヤ |
| 刃: |
白鋼水本焼 幅広柳300mm |
| 仕上げ: |
両鏡面仕上げ |
| 柄: |
デュポンコーリアンベース・総銀柄 |
| サヤ: |
白サヤ |
| 刃: |
ダマスカス粉末特殊鋼 先丸タコ引450mm |
| 柄: |
本黒檀ベース・象牙銀巻柄 |
| サヤ: |
黒檀サヤ |
| 刃: |
特殊鋼 幅狭柳300mm |
| 仕上げ: |
鏡面仕上げ |
| 柄: |
本黒檀ベース・黒水牛銀巻柄 |
| サヤ: |
本黒檀サヤ |
| 刃: |
青鋼本焼 先丸タコ引390mm |
| 仕上げ: |
鏡面仕上げ |
| 柄: |
本黒檀ベース・総銀象牙巻柄（着脱式） |
| サヤ: |
輪島本塗・「桜」沈金サヤ |
【特注品/洋包丁】
刃の材質・形状 + 柄（グリップ）・サヤの素材
| 刃: |
特殊鋼
（ NENOXハイグレードモデルと同様） |
| 仕上げ: |
ジグドボーン（ブラウン） |
| 刃: |
ダマスカス粉末特殊鋼 筋引230mm |
| 仕上げ: |
デュポンコーリアン |
| 刃: |
特殊鋼 筋引230mm |
| 仕上げ: |
両鏡面仕上げ |
| グリップ: |
マンモス牙 (現在マンモス材が入荷困難となっており、受注をお受付しておりません) |
